Торт «Мокрый»

Олечка, не подскажешь, будет ли вкусно, если сдклать так: корж-крем-фрукты(конесеркированые персики, например) и и т.д? =)

И еще, не знаешь ли ты как красиво сделать надпись жидким шоколадом (можно и не шоколадом, но чтобы надпись красивая получилась) ? =))