Подскажите,как правильно покрасить крем для торта?

Aleksashka писал(а):

развела краситель в чуточке воды

Девочки, а вот тут у меня есть возражения. Сухие красители нужно разводить не в воде, а в сахарном сиропе, особенно для масляного крема, иначе крем может стать "рябым". Не поленитесь вскипятить ложечку сахара с капелькой воды, это избавит вас от неприятностей с кремом. Ну а дальше - как советовали выше - понемножку до желаемого результата. Но если есть желеобразные красители, то смело пользуйтесь ими и для крема, и для мастики, это идеальный вариант.