Немецкие булочки с секретом

Ну вот, наконец-то, и я с отчетом )))
Вот мои булочки

Вкусные, но, думаю, тесто это не стоит на ночь в холодильник отправлять ((( Булочки не получились воздушными, а в остывшей очень чувствовался вкус дрожжей...
Зато очень-очень нам понравилась, как я уже писала, пицца из этого теста
С беконом:

и просто Маргарита

Спасибо, Наташа
Будем совершенствовать процесс готовки, т.к. немецкие булочки - это моя слабость - когда в Германию ездим, объедаюсь ими ))) А местные булочки - совсем не то...