Скумбрия, запеченная с начинкой (два варианта)

MN2012 писал(а):

попробую поточнее описать - на фото не совсем удачный вариант, так как да, брюшки разрезаны и из каждой рыбки получается 2 отдельных филе - вот такой у меня муж, по другому никак, а так как это практически единственное в готовке, с чем он помогает, приходится мириться но лучше брюшки не разрезать - так заворачивать проще потом - получается каждую рыбку надо раскрыть по спинке как книгу и для холодного рулета положить на один лист фольги 2 таких раскрытых рыбы валетом - т.е. голова одной рядом с хвостом другой - и разложить начинку только на внутренние половинки, а внешними потом накрыть сверху. Надеюсь, понятно изложила

Я так это и поняла. Ты не пиши про филе, а напиши, что сделать разрез по спинке и удалить хребет.

MN2012 писал(а):

если еще возникнут интересные идеи начинок, обязательно расскажи

YES!