Печеночные котлетки/кексы с гречневой мукой (обед -60)

Ингредиенты брала на глазок.

Мне понадобилось:
800 грамм печени (у меня говяжья была)
1-2 луковицы (по вкусу)
2 яйца
гречневая мука (столько сколько печенка возьмет чтоб масса получилась как густая сметана)
соль,перец, любимые специи, так же можно зелень (по вкусу)

Печёнку моем,чистим, моем и нарезаем на кусочки чтоб проходили в мясорубку.
Затем перекручиваем её вместе с луком. После чего добавляем яйца,соль,перец,специи и муку. Готовить на сковороде до готовности (для нас системщиков на воде, как у Анны http://forum.say7.info/topic55322.html ).
Мне очень понравились котлетки такие

Приятного!!!!! !

-------------------------------------------------------------
добавлено 13.01.2015
кексы nyam2
печень+соль+специи+2 яйца+ около 3 ст.л гречневой муки.....блендернула всё хорошо и