Варенье из айвы... с сюрпризом!

Уваривать не пришлось, консистенция для айвового варенья норм.
Как обещано, направляю в студию фотоотчет:

После первого кипячения

После второго кипячения

Готовая продукция

Цвет на выходе получился насыщенным янтарным, плоды стали прозрачными и остались целыми, на вкус много кислоты (т.к. японская айва содержит избыток кислоты. Но это не огорчает, зимой, задумчиво, под чаёк пойдет (и самое главное не очень быстро).
К сожалению сфотографировать на блюдце не получилось т.к. все варенье (без остатка ушло в банку.
Вот и всё.