Закуска из тыквы «Анкл Бенц»

рецепт супер , теперь я знаю достойное применение тыкве , муж тыкву терпеть не может, а попробовав это блюдо, он даже не понял из чего оно, предположил , что из фасоли
единственное я все овощи мелко покрошила и потушила на медленном огне минут 50, помидор не было, развела из том. пасты литр том. сока и получился практически однородный соус "икра", очень вкусно и просто с хлебушком и с мяском и даже с рыбными котлетками