Можно на ужин "холодец" из курочки - курочку сварить, от костей отделить, в бульон добавить желатин, залить и в холодильник. Мне кажется можно. А если, когда варится бульон добавить морковку, а потом её выбросить, так можно?
Можно даже положить в заливное, но не кушать, а зелень (петрушка, укроп) можно кушать