Дона Флор
Мария
49 лет
Украина
Аня, я смотрю у тебя пангасиус для фарша... А селедочные филе подойдут? В принципе, у меня есть еще щучка (я вчера купила гораздо дешевле, чем стоили карпы - гримасы кризиса просто), но я из нее хотела бы сделать гефилте-фиш по рецепту Gveret . И тушки кальмарные у меня монументальные, с хвостами, как задняя часть китовой туши. Если я их разрежу пополам - фарш не вытечет?