Вопрос о сиропах

Девочки, я столкнулась с тем, что иногда к сладкой фруктовой начинке или молочке хочется чуть-чуть добавки сиропчика (без алкоголя)... например, мороженое/творог полить, в выпечку или к яблочному пирогу, ватрушке добавить кислинку лимона-апельсина и донышко (тесто) смазать) или мяты....
Да и другие сиропы интересны: абрикос, малина, клюква, киви, манго, барбарис, дыня, шоколад....не перечесть.
Но на нашем сайте не нашла разнообразия сиропов. А интересны именно домашние проверенные рецепты сиропов...
В И-нете на других сайтах какие-то они не очень убедительные. Поделитесь, пожалуйста! Конечно, лучше бы такие, которые можно долго хранить например, в холодильнике, их же добавляешь буквально по 1-2 чайной ложечки...