Батон на закваске

Anyutochkina
Ань, у меня кислинку в пшеничных очень чувствуют все я очень долго подбирала рецепт , чтоб на закваске чисто пшеничный был и ... вот остановилась все таки с малюськой дрожжей А так конечно получится. только время увеличить

Anyutochkina писал(а):

мука плохо воду берет и тесто получилось жидковато. на

вот мука разная все ж, у меня так крутоватое, даже еще подливаю иногда , но это все с опытом потом приходит,

Спасибо за отчет