Творожная Дю-запеканка

Творожная Дю-запеканка



фото от 21 марта 2015 г.



фото от 14 марта 2015 г.

Недиетный вариант



Допы-2,3
а если сухое молоко - 0 % ( как у меня, то допов 1,75)

Дорогие девочки, как и обещала , выкладываю рецептик столь незатейливой, но очень вкусной запеканки. Автор- Аурика. И огромное ей спасибо за эту вкуснятину.
Рецепт прост и быстр!!! Особенно он хорош для таких лентяек как я.

Вариант № 1 ( дюкановский)

Что нам нужно:
- 400 г творога 0%
- 3 яйца,
- 4 ст. л. сухого молока,
- 1 ст. л. кукурузного крахмала,
- сахзам.
- ароматизатор ( у меня 1 ч.л. экстракта ванили)
- клюква или ягоды годжи или морковка

- А также можно добавить к базовому рецепту 50-70 грамм тофу, что поможет лучше держать форму запеканке, но это конечно по желанию.

Все перешать в одной посудине ложкой, чтобы не было комков, вылить в форму и запечь при 180 гр 40 мин.
Духовки у всех разные, поэтому смотрите температуру именно по вашей печке, может надо добавить градусы и время, а может наоборот-убавить. Я еще оставляю на 10 минут в выключенной духовке.
Вот и все!!!
Можно уже есть и в таком виде.



А можно и украсить йогуртом, какао, шоколадным или карамельным соусом с сахзамом и клюквой как у меня.



А если получится припрятать пару кусочков от себя и домочадцев в холодильник на утро, то будет еще вкуснее съесть холодненькую запеканку с горячим кофе на завтрак.



Пы.Сы. А если вы не на диете или еще не на диете, очень вкусно порезать в тесто свежее яблочко и бросить пару ложек кокосовой стружки.
Угощайтесь, девочки!

Вариант № 2 ( НЕдюкановский)

Девочки, хочу показать те же запеканки, но недюкановский вариант.
Творожно-миндальные маффины.



Разломчик



Типа капкейк



А все началось с того, что " вдруг, практически неожиданно" обнаружила в кухонном шкафчике пакет с молотым миндалем, у которого срок годности скоро заканчивается.
В результате родился рецепт вкусных маффинов для домочадцев.

Пол порции

- 200 гр творога
- 1 большое яйцо
- 3 ст.л. с горкой молотого миндаля
- 2 ст.л. кокосовой стружки
- мелкопорезанное яблочко
- экстракт миндаля
- сахзам или сахар
- 1/2 ч.л. разрыхлителя

Смешать и запечь в формочках при темп. 185- 35 минут. Очень вкусные маффины получаются.