Шведский тминный хлеб

Светочка, огромное спасибо за чудесный рецепт вкусного и очень лёгкого в приготовлении хлебушка!

Я пекла в кексовой металической форме, никак не разживусь спецформой для хлеба. Теперь непременно куплю!
Всё делала по рецепту. Только не добавляла цедру, т.к. муж не любит вкус цитрусовых в выпечке. Вобщем вчера вечером испекла, а на утро только крошки остались.
Вот еле успела сфокать


Сегодня ещё замес делать буду. Добавлю жареный лук в опару, потом отчитаюсь как получилось. Светочка, а если немного ржаной муки добавить? Получится хлебушек?