Болталка для хлебопёков-3

Река Таня писал(а):

Расскажи мне про виноградную бражку

Лучше всего тут прочитать, что бы не пересказывать текст. Я только добавлю что у меня был и темный виноград и светлый. Для замеса теста из 500 гр муки надо 200гр сусла (или бражки), остальное к-во я разлила в пакетики для льда и в морозилку (для будущих замесов и оживлений заквасок).