Болталка для хлебопёков-3

АКСИНЬЯ писал(а):

Лучше всего тут прочитать,

еще не почитала,но я пекла хлеб на бражках фруктовых,получалось вкусно.
Хлеб шикарный получился!

Река Таня писал(а):

Конечно, все так. ТОлько они уже все равно становятся более кислыми.

не знаю Тань,не замечала.Нам регулярно грузди с Коми присылают,долго у меня стоят.кислоты какой то не чувствую.

Река Таня писал(а):

Так, опять засада. У нас кишмиш продается в сетевых магазинах. Откуда мне знать, опрыскивали его или нет. А Изабеллу местную у бабулек не видела в этом году. Что делать? Все равно не мыть магазинный виноград?

я мыла,когда закваску на нем делала.все нормально забродило.Просто после помывки дай полежать ему немного.