Алла, я не знаю укрывают ли у вас розы, у нас ведь совершенно разный климат. Я пользуюсь воздушно-сухим укрытием и ничего не обрезаю кроме листьев.Кто то окучивает землёй-перегноем. Но не вздумай закрыть навозом! Это сплошной азот, попрут побеги.Оставь азот до весны. Я нынче тоже хочу железным купоросом попробовать обработать.