Чихиртма (грузинская кухня)

Ингуша,это действительно классный суп!
Я делала похожий несколько раз, прочитала рецепт в какой-то книге. Нам очень нравится.

Единственный нюанс. Когда муко-яичную смесь вливаешь в суп, яйцо сворачивается и образуются такие,как бы, нити. Я такое люблю,а вот мужу не нравится. Чтоб такого не было, рекомендую добавлять чуточку лимонного сока.
Хотя,повторюсь, это на любителя.

Молодец,что выставила рецепт!