Фаршированные кальмары в сметанной заливке

Вобщем, сделала таки с селедкиными филе. Получилось очень вкусно - сметанная заливка все очень облагородила. Представляю, как классно с рыбой поблагороднее. Осталось немного фарша, я в него добавила манки, завтра стушу в этом же соусе тефтельки. Спасибо за рецепт.