Плоская курица жареная на сковороде пряная

Золотистая
Спасибо большое за отзыв! Я, когда первый раз так жарила, придавила сверху банкой с медом Но если ее хорошо простучать молотком, то это совершенно ни к чему! Никто не любит мыть посуду, когда есть вариант этого избежать))))

MN2012
Да, в том, что курица "разбивается" - особенность приготовления. Главное поломать ей все косточки, чтобы она стала плоская-плоская, дабы избежать придавливания прессом, а заодно и мяско отбивается, становится мягче))) Попробуйте!