Молочная закваска- простейший способ приготовления закваски

Цитата:

такое может быть, если в кисломолочном консервант был.

Да, действительно проблема была в кефире. Вчера покормила домашним скисшевшым молоком - так закваска за два часа увеличелася, я была в шоке)))

Цитата:

У меня есть Аннушкина заквасочка, с ней хлебушек более кисленький, я люблю такой.

а я не люблю кислый хлеб, однажды пробовала печь ржаной, никто даже не кушал(((

А я сегодня пробовала печь багеты по Аннушкиному рецепту, чтото они мало поднялись. А еще стоит на ростойки хлеб, кажется поднимаеться, потом одпишусь.))))