Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

ЛюсяВа писал(а):

Ева, добрый день!

Привет, Людочка!

ЛюсяВа писал(а):

Поставила уксус из яблок

ЛюсяВа писал(а):

засвербило в одном месте..

Знакомые оЧуЧения...

ЛюсяВа писал(а):

хочу и из винограда сделать, ну много некондиции у меня нынче Возникает вопрос: как?

ТАК ЖЕ!

Я уже девочкам писала... Копирую..

Виноград хорошо размять, прямо со всем - кожицей, косточками и КИСТЯМИ!!
Добавить воду и мед (сахар). Пропорция как в яблочном уксусе!!
На 400 гр винограда - около 0,5 литра воды + 50-100 гр сахара (если виноград кислый, до 200 гр). Накрыть ТОЛЬКО марлей и в теплое место... Перемешивать каждый день, по несколько раз в день, дней 10-14...
Потом отжать от мезги... Снова добавить по 50-100гр меда(сахара) на каждый литр сока! И оставить под марлей в теплом месте...
И больше не трогать! Месяц, два... Пока не получится уксус (это прозрачность, вкус, запах...)
Потом снять с осадка - один-два раза, по мере образования...

Я думаю, стоит добавить это дополнение в рецепт...
Правда, фоточек у меня нет, но я попрошу у Валерии ее фоточки..

ЛюсяВа писал(а):

ЕЕЕЕВВВААА!!!! Выручай

Спокуха!!!
Если что, я тут!

ЛюсяВа писал(а):

Фотки с меня

А как же!! Не отвертишься, глазастая моя..