Варим мыло с нуля

Ой,девочки,первый раз такое у меня. Делала вчера мыло на пиве и на вине по отдельности.А получились они оба с не прореагировавшей щёлочью.При нарезке мыла капельками выступает на мыле.Сижу голову ломаю почему же так
1.Всегда горячую щёлочь заливаю в горячее масло (в этот раз по 40 градусов были)
2.Очень быстро вошли в след масла
Больше причин не нахожу
Что теперь делать? Думаю,может пока не очень поздно переварить с добавлением масла,и немного воды....Только вот не знаю сколько добавлять масла теперь.....