Специи, приправы, травы

Дона Флор

Мария

50 лет
Украина
На болгарском еще вариант приведу, ну, в принципе, там все понятно.

Шарена сол (безсолна*)

Продукти: смлян сух сминдух, смляна суха чубрица, червен пипер, смляно сухо тиквено семе от сорт без люспи, смлени "циганчета" от пукана царевица (като се правят пуканки се събират неопуканите зърна).
Приготвяне: смесват се обемни части от продуктите - една обемна част от сминдуха и по две обемни части от останалите продукти.

------------------------------------------
* рецептата е без прибавка на сол, идеята е да се подправят и солени продукти, като сирене, кашкавал и др. За сандвичи може да се направи и солена смес, като на четири обемни части готова смес се добавя една обемна част сол.

 
30 Апр 2009 0:37

Страница 5 из 13