Болталка для хлебопёков-3

Девушки-красавицы!

У меня для вас есть еще одно угощение, пусть и не хлебное, скорей это десерт. И такоооой вкуснющий!
Macarons.

Спасибо нашей Ларочке, она мне дала исчерпывающие ответы на все вопросы по поводу выпечки этих капризных и нежнейших печенек из миндальной муки. И по ее же совету я их прослоила ганашем из свежевыжатого апельсинового сока с белым шоколадом и свежими листочками тимьяна. Лариса Ганаша сделала полпорции, хватило сполна склеить все 80 печенек.