Болталка для хлебопёков-3

ПРивет, девочки!
А у нас дождик моросит с утра. И так тепло. Прямо "унылая пора, очей очарованье". Вообще, в последние годы осень люблю больше, чем лето. Тепло и солнечно до середины октября, как правило.

usya писал(а):

конечно не знаешь А ПОТРОШИТЬ??????

Точно! И как это я забыла? А еще жабры вытаскивать.

Volga-Lena писал(а):

Таня,вот это корабль!Бегу встречать,буду как Ассоль ждать на берегу.

Ой, Лен, только у меня Грея подходящего нет. Куда-то все хорошие Греи подевались.

Volga-Lena писал(а):

вот это ты молодец,не побоялась,а муку миндальную сама делала?

Ага, сама. Конечно, возни с пироженками много. У меня на столе стояли 1 блендер и 2 кофемолки, чтобы помолоть миндаль. Нужно же чтобы ножи не грелись, чтобы миндаль масло не начал выделять. А потом сушит муку и несколько раз сеять. Я после всех приготовлений подумала, что даже если у меня миндальные блины получатся, я их все равно съем. Какая уж там макаронская юбочка?

Юрьевна писал(а):

мякушка вчерашнего хлеба, а то редко показываю

Не мякушка, а сама мечта(перефразируя твой стих)!

Юрьевна писал(а):

а вчера купила из нержавейки радости нет предела

Рада за тебя. А зачем оно нужно?

Юрьевна писал(а):

ое-ей.. хочу.. попробовать, а делать не решусь..

Я долго решалась тоже. Пока термометр для варки сиропа искала, пока миндаль купила, пока читала теорию, а потом все срослось.
Божественный вкус, правда. Нежные, тающие миндальные печеньки, а внутри апельсиново-шоколадный ганаш! Я ела в кондитерской, близко не стоят с моими на вкус.

Юрьевна писал(а):

потом несколько раз повторяла - понравилось в листве валяться

Как же это потешно, глядеть на них!

Караул писал(а):

Пеку уже второй,первый был кошмар.Этот получше,но всё равно...

Танюш, на вид ничего криминального. Ты видела мой Рижский недавно? Вот его всего порвало, а мякиш хороший оказался. Главное, что внутри, а не снаружи.