Болталка для хлебопёков-3

Девочки! Дорогие!
Всех нас поздравляю с праздником!!!
Пусть хлебный дух в наших домах станет залогом счастливого домашнего очага, уюта и согласия! Всем нам творческих успехов в общении с тестом! Пусть нашим лекарством и подзарядкой будет только хлебопечение!!!

Девочки,вот на ночь глядя принесла своего кудрявого чёрненького ....по мотивам Карельского.Пеку уже второй,первый был кошмар.Этот получше,но всё равно...

Почему такой лохматый не пойму?Идея?
Eщё раз с праздником

cvetik66 писал(а):

Что-то не вижу наших сторожил - Таню-ага и Аллусю-болтусю! Аууу,девчонкиии,мы уже бокалами звеним,счас песни будем петь и танцевать!!!!!!

бегу...бегу...
Поздравляю вас всех, мои дорогие, с праздником Я работаю, потому не пеку. Точнее пеку, но не хлеб, а булочки на завтра для завтрака. Уже одним глазом сплю

cvetik66 писал(а):

Хотя...как Аллуся говорит

я чтоли? Господи, чего я только не говорю

cvetik66 писал(а):

Плохо себя чувствуешь? Рана серьезная?

Светуля, тебе нельзя ничего говорить, ты сразу за чистую монету и переживаешь Виолька подула, уже все прошло

Юрьевна писал(а):

УГОЩАЙТЕСЬ - С ПЫЛУ С ЖАРУ

Юрьевна Прямо из Минска смотрю хлеб нам принесла

Happy woman писал(а):

в выходные вот пекла Светочкин хлебушек

ИРаааа! Просто класс

Река Таня писал(а):

Алл, так у сома чешуи нет. Ты что чистила-то? Или я чего-то про сомов не знаю?

конечно не знаешь А ПОТРОШИТЬ??????
он же скользкий

Доброе утро!
Река Таня
Таня,вот это корабль!Бегу встречать,буду как Ассоль ждать на берегу.
usya
Аллуся,ты видела такие коврики как вязать(я не помню),мне так понравился,а я крючком не умею,хнык-хнык.
http://ru-knitting.livejournal.com/5360163.html

Вот даю ссылку на вяленую сливу,фотки очень понравились
http://oliver-oliv-e.livejournal.com/133895.html
там в коментах есть ссылки на конфи чеснок и лук.Чеснок заинтересовал,но он уже не молодой сейчас.

Ой забыла Река Таня Таня ! Про пироженки забыла,вот это ты молодец,не побоялась,а муку миндальную сама делала? (Моргаю глазом 😉)Ты же поняла?,их тоже шлите.

cvetik66
elay
Светик,Лена, вы по какому рецепту сыр яблочный делали,или опять "на глазок".А из айвы его можно делать,специи такие же? А орехи класть? А то два ведра айвы мужу дали,сегодня привезет,я только мармелад делала,но он в принципе похож .только без специй и форма брусочками маленькими.

Река Таня писал(а):

Раньше хором песни пели, а сейчас по кустам сидите. Одна буду петь.

у меня сегодня такой репертуар:

Приехал я в Алма-Ату
И вот по городу иду,
И стал улыбки я считать,
И насчитал мильонов пять.

Алма-Ата, Алма-Ата,
Не город, а сама мечта.

А девушки в Алма-Ате
В Москве, клянусь, и то не те,
В глазах такая глубина,
Что я пьянею без вина.

Алма-Ата, Алма-Ата,
Не город, а сама мечта.

А разве есть такой чудак,
Что не любил бы бешбармак?!
Не это главное, друзья,
Людей здесь чудных встретил я.

Алма-Ата, Алма-Ата,
Не город, а сама мечта.


мякушка вчерашнего хлеба, а то редко показываю


еще похвастаюсь

воронки с разным диаметром.. красная уже была, но у нее горлышко широкое, на узкие не подходит, а вчера купила из нержавейки радости нет предела

Река Таня писал(а):

С удовольствием отхомячу горбушку. А что это ты шифруешься с названием? Что за полосатым пузатиком угощаешь, Тань?

да... вкусная..
Полосатик по мотивам Деревенского француза.. (А! Ленкин француз )
только там мука: кунжутная, коноплянная, амаранта, спельта...ну и конечно пшеничная 1 сорта

пойду любоваться и восхищения вам писать

elay писал(а):

Угощайтесь!

м-м-м-м-м.. с чесночком-с вкуснятина..

Равиоля писал(а):

Я ещё и крестиком вышивать могу

молодец Равиолька, так держать!

Моей маме поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа.
Она сделала вывод, что это из-за стресса, который она пережила... когда я со своим мужчиной рассталась!!! Пусть это будет самое большое горе в ее жизни!

cvetik66 писал(а):

Да здравствует хлеб,благодаря которому мы вместе,ураааа!!!

Светик неиссякаемая фантазия у тебя! или ты умеешь видеть это.. эти листики.. буктики.. и воплощать их в тесте

cvetik66 писал(а):

хлеб с черносливом и шоколадом:

уже хочу!

cvetik66 писал(а):

а то у меня в малине бурелом вечный...

не правда, у тебя там КРАПИВА!!
Volga-Lena
Лена, видела твоих крольчат, баночки, цветочки.. как тебе хорошо, среди природы...забот плоным -полно!

Ч_Т_В писал(а):

Читала вас с телефона, поэтому была "в кустах"

Танюшка, теперь выйдешь?
Пирог классный! и хлебушек и ватружки и пица-а-а-а-а-..
и цветы и Гарбуз! и собакину привет!

Река Таня писал(а):

С праздником! Мира и хлеба вам на столе! Быть добру!

Танечка такое все красивое, что опять хочется печь! Хлеб с листиком прелесть, ну а Ситный .. я уже писала, что его в твоих рецептах искала

Marishkaa25 писал(а):

Девочки, милые, с Днём хлеба вас!!!

Маришка, и тебя с праздником!
вот, скоро начнешь печь хлеб и все в жизни наладится!

Svеtлана писал(а):

Девочки, поздравляю всех с приятнейшим праздником Днем хлеба!!!

Спасибо, Светочка! И тебе радости много-много!

Света1608 писал(а):

С праздником Хлеба вас!!!!!

Спасибо.. ну, вот, еще одна художница тайная проявилась!
Света - МОЛОДЕЦ!

Река Таня писал(а):

У меня для вас есть еще одно угощение, пусть и не хлебное, скорей это десерт. И такоооой вкуснющий!

ое-ей.. хочу.. попробовать, а делать не решусь..

АКСИНЬЯ писал(а):

ХВАЛА РУКАМ ЧТО ПАХНУТ ХЛЕБОМ

Оксана, вот у тебя дома наверное постоянно что-то печется!
Хлеб замечательный, соблазнительный

Happy woman писал(а):

девочки, привет! с праздником хлеба!!!

Иринка, ну красоты принесла, можешь ЖЕ!!

Река Таня писал(а):

А я вам подкрепиться принесла сдобу Донецкую. Только что из духовки.

хнык-хнык... вот вы писали про хлебную наркоту... это про меня, я сдобу по этому и не пеку, что одной булочкой не отделаюсь
а глядя на вашу - у меня ломка начинается

Таня Че писал(а):

Девочки, всем добрый вечер!

Танюшка, Новый год скоро, а ты все на даче! понасадили...

Lydalyda писал(а):

Пусть нашим лекарством и подзарядкой будет только хлебопечение!!!

Благодарю, согласна!

Караул писал(а):

Девочки,вот на ночь глядя принесла своего кудрявого чёрненького

Таня, и твоего горбушку попробовать надо
твой кучерявый или недобродил или закваску погонять нужно...

ну, вот, попела один-на один..пойду Фасолевый смотреть, а то одна деУшка мне про него напомнила.. а я на старом тесте решила его сделать
Гелинака

Юрьевна
Привет,Танюша! На даче то хорошо, только я в городе всю неделю, могу только в субботу в ночь уехать и в воскресенье домой, а дел там еще хватает, да и мужу на неделю еды надо приготовить. Вот и кручусь. Бала бы у меня внучка Даша-помогла бы порядок навести

Volga-Lena писал(а):

. Бала бы у меня внучка Даша-помогла бы порядок навести

эта бы точно помогла...
Гуляем на днях с ней, во дворе мальчишки мяч гоняют, что-то не поделили, один побежал, упал, с горки кубарем покатился в листву.. подбежала его сестра, а другой мальчишка показывает, как тот упал... Даша все это действо наблюдала, потом, когда мальчишки ушли, пошла на то место, где мальчик упал и сама со всего маху шлепнулась.. в листву.. лежит, глаза вылупила... и довольная такая
потом несколько раз повторяла - понравилось в листве валяться

Volga-Lena писал(а):

Аллуся,ты видела такие коврики как вязать(я не помню),мне так понравился,а я крючком не умею,хнык-хнык.

очень красиво! Я такие еще не вязала. Крючком легко вязать, будет время попробуй

Юрьевна писал(а):

мякушка вчерашнего хлеба, а то редко показываю

просто улет

Юрьевна писал(а):

Моей маме поставили диагноз - сахарный диабет 2 типа. Она сделала вывод, что это из-за стресса, который она пережила... когда я со своим мужчиной рассталась!!! Пусть это будет самое большое горе в ее жизни!

я сильно извиняюсь, но меньше надо нос совать куда не надо, а больше следить за своим питанием и здоровьем. (Это про мою аналогично) у нее же тоже 2 тип

usya писал(а):

просто улет

usya писал(а):

я сильно извиняюсь, но меньше надо нос совать куда не надо, а больше следить за своим питанием и здоровьем. (Это про мою аналогично) у нее же тоже 2 тип

у меня просто не было слов... когда я с мужем разошлась, у нее сильные головные боли начались, но тут я понимаю, с виду идеальная семья, а тут бац и вторая смена!
а со вторым-то... меркантильный интерес, т.к. ей сейчас многое приходится самой делать, а раньше его просила. Да и легче это - на кого-то спихнуть, кого-то сделать виноватым.. а что у самой лишний вес, этого не видно..
ну, да ладно, это же моя мама

Юрьевна писал(а):

ну, да ладно, это же моя мама

отож

Юрьевна писал(а):

у тебя дома наверное постоянно что-то печется!

Бесконечно печка работает , но это сродни творчеству и мне это нравится

ПРивет, девочки!
А у нас дождик моросит с утра. И так тепло. Прямо "унылая пора, очей очарованье". Вообще, в последние годы осень люблю больше, чем лето. Тепло и солнечно до середины октября, как правило.

usya писал(а):

конечно не знаешь А ПОТРОШИТЬ??????

Точно! И как это я забыла? А еще жабры вытаскивать.

Volga-Lena писал(а):

Таня,вот это корабль!Бегу встречать,буду как Ассоль ждать на берегу.

Ой, Лен, только у меня Грея подходящего нет. Куда-то все хорошие Греи подевались.

Volga-Lena писал(а):

вот это ты молодец,не побоялась,а муку миндальную сама делала?

Ага, сама. Конечно, возни с пироженками много. У меня на столе стояли 1 блендер и 2 кофемолки, чтобы помолоть миндаль. Нужно же чтобы ножи не грелись, чтобы миндаль масло не начал выделять. А потом сушит муку и несколько раз сеять. Я после всех приготовлений подумала, что даже если у меня миндальные блины получатся, я их все равно съем. Какая уж там макаронская юбочка?

Юрьевна писал(а):

мякушка вчерашнего хлеба, а то редко показываю

Не мякушка, а сама мечта(перефразируя твой стих)!

Юрьевна писал(а):

а вчера купила из нержавейки радости нет предела

Рада за тебя. А зачем оно нужно?

Юрьевна писал(а):

ое-ей.. хочу.. попробовать, а делать не решусь..

Я долго решалась тоже. Пока термометр для варки сиропа искала, пока миндаль купила, пока читала теорию, а потом все срослось.
Божественный вкус, правда. Нежные, тающие миндальные печеньки, а внутри апельсиново-шоколадный ганаш! Я ела в кондитерской, близко не стоят с моими на вкус.

Юрьевна писал(а):

потом несколько раз повторяла - понравилось в листве валяться

Как же это потешно, глядеть на них!

Караул писал(а):

Пеку уже второй,первый был кошмар.Этот получше,но всё равно...

Танюш, на вид ничего криминального. Ты видела мой Рижский недавно? Вот его всего порвало, а мякиш хороший оказался. Главное, что внутри, а не снаружи.

Река Таня писал(а):

Я ела в кондитерской, близко не стоят с моими на вкус.

я вот даже и не сомневаюсь нисколько

Река Таня писал(а):

Рада за тебя. А зачем оно нужно?

и я не знаю. Но тоже рада за тебя

Marishkaa25 писал(а):

Свет, я бы на дешёвое оливковое масло не велась

к счастью, я не повелась. Спасибо, Марина В Литве таким маслом завалены полки Народ покупает, а я просто раньше вообще ни разу не пробовала, вот и залезла в нет за расшифровками.

Lydalyda писал(а):

Вино уже в конце рабочего дня - почти ночью. И то чуть-чуть... Если бы еще безалкогольное...

ну вы даете, девушка?!?! В Украине и алкогольное вино , мягко говоря, не ахти. А в безалкогольном вообще одна химия порошковая небось Как настоящее пиво или вино может быть безалкогольным??? Это то же, что картофель без крахмала и т.д. и т.п. Вы сами подумайте, как вино получается - путем брожения. А в брожении всегда!!!! присутствуют градусы. Лучше выпить 20 грамм водки, чем стакан безалкогольного... Это и любой нормальный доктор вам скажет.
Людочка, я не хотела тебя обидеть или оскорбить. Я прочто дальше уже прочитала девочек посты про алкоголь и вернулась в этот абзац, чтобы дописать свое мнение.

Равиоля писал(а):

Я тут смотрела видео ролик про крупы и там же и про перловку рассказывали, и вот сказали, что в перловке содержатся фитогормоны, которые у мужчин могут снижать потенцию и существует мнение, что именно поэтому солдат этой кашей и кормят. Может они на генетическом уровне это чувствуют и поэтому не любят? На женщин конечно же нет такого действия .

раньше для снижения потенции в чай солдатам добавляли бром, сейчас он запрещен. А перловка самая дешевая была, думаю, в этом причина.

Равиоля писал(а):

Получилось у него открыть! Однако пришлось попыхеть ему,

хорошо, когда есть кому помочь

Алла475 писал(а):

Хлеб сегодня пекла по мотивам Ароматного от Анны

зачетный хлебушек, Аллуся.

Svеtлана писал(а):

А я несу кое что к чаю.

вкуснятина

Volga-Lena писал(а):

покажу фотки,хотите ли ,не хотите ли-смотрите.

ой, какое все классное, кролики супер!!!

Volga-Lena писал(а):

А вот зачем я остаюсь с ночевкой на даче

а вот последнее фото убило наповал. Я бы и не уезжала с этой дачи

cvetik66 писал(а):

Этот букет для вас!

Светик, красота необычайная

Река Таня писал(а):

А зачем оно нужно?

usya писал(а):

и я не знаю. Но тоже рада за тебя

вы удивитесь, но я тоже делаю небольшие заготовки на зиму, и чтобы удобно в маленькие баночки заливать поварешкой, использую эти воронки


ну и отдыхаю сегодня.. кому солнышка на хлебушке?




Фасолевый, забыла, какой же он удобный сделала на старом тесте


АКСИНЬЯ
посмотри, это она? уксусная матка образуется? или не?

Света1608 писал(а):

Это то же, что картофель без крахмала и т.д. и т.п.

безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине

Девчоночки всем приветик!
Вчера Юрасик приехал,поэтому сами понимаете,бегаю вокруг него с бантом!
Вы вчера и пели хором,вот молодцы!
Я сегодня продолжу:
Ты проснёшься на рассвете
Мы с тобою вместе встретим
День рождения зари

Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир

Ты не можешь не заметить
Соловьи живут на свете
И простые сизари

Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир

Ты взглянула и минуты
Остановлены как-будто
Как росинки их бери

Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир
Как прекрасен этот мир,посмотри,
Как прекрасен этот мир!


Болтать некогда,может потом еще вырвусь,пошла батоны формовать....

Юрьевна писал(а):

это она? уксусная матка образуется?

Она самая Красивая какая!
Пора отцеживать и в холодное место отстаивать ставить уксус. А если в отжатый жмых опять налить сока или чего то еще (да хоть и винограда) процесс пойдет быстрее и веселее. Это же как закваска для уксуса, или вернее его мать.

Караул писал(а):

Почему такой лохматый не пойму?Идея?

Я тоже думаю, как Юрьевна, что таки не добродил)
У меня последний хлебушек аналогичный получился с макушки, я обычно расстаиваю хлебушек в духовке с кружкой кипятка, и при первых кратерах, вытаскиваю и начинаю разогревать духовку. А тут духовка была занята, пришлось впихнуть хлебушки для расстойки просто в полиэтиленовый пакетик, и не смотря на то, что за тоже самое время(1:30), так же и кратеры первые появились, а при выпекании на макушке тоже закучерявился, как ты выражаисси))
Т.е. не хватило ему или температуры, или времени.

Юрьевна писал(а):

Пусть это будет самое большое горе в ее жизни!

Пусть .

Света1608 писал(а):

раньше для снижения потенции в чай солдатам добавляли бром

ага, я слышала

Света1608 писал(а):

хорошо, когда есть кому помочь

Юрьевна писал(а):

ну и отдыхаю сегодня.. кому солнышка на хлебушке?

А пузатенькое до чего солнышко вышло

cvetik66 писал(а):

Ты проснёшься на рассвете Мы с тобою вместе встретим День рождения зари

ну, дык, понятно.. Юрасик приехал, какие песни еще на ум пойдут?

cvetik66 писал(а):

бегаю вокруг него с бантом!

Света, у меня такое подозрение, что ты не тудЫ бант цепляешь...

АКСИНЬЯ писал(а):

Пора отцеживать и в холодное место отстаивать ставить уксус.

это в одной банке такая активная, в других пока меньше, а время у них одинаковое с начала октября.. может пусть еще постоит, как и другие банки?

АКСИНЬЯ писал(а):

А если в отжатый жмых опять налить сока или чего то еще (да хоть и винограда) процесс пойдет быстрее и веселее.

вот тут по подробнее.. какой процесс? жмых разве не выбрасываем?
Оксана, сходила в темку, до конца прочитала, поняла
потом добавлю виноград
Равиоля

Юрьевна писал(а):

вы удивитесь, но я тоже делаю небольшие заготовки на зиму, и чтобы удобно в маленькие баночки заливать поварешкой, использую эти воронки

а я же все вспоминала что кто-то (может ты?) мне про это рассказывали.
Пока писала вспомнила! Это у Евы в каком-то рецепте есть про удобство этой воронки
Теперь и я хочу

Юрьевна писал(а):

безалкогольное пиво - первый шаг к резиновой женщине

началосяяяя! Тогда уж к резиновому мужчине в нашем случае
А что? Удобно! Лежит себе не вопит, кормить не надо, если что можно стукнуть или в шкаф положить. Одно плохо. Термос он не откроет если что.
Ладно, уговорили, буду пьянствовать

cvetik66 писал(а):

Вчера Юрасик приехал,поэтому сами понимаете,бегаю вокруг него с бантом!

...прочитала - бегаю вокруг него с батоном
Думаю - ну ващееее...муж приехал, а она все о батонах своих , а потом увидела - правильно бегает - с бантом (только надо в банте)

cvetik66 писал(а):

Болтать некогда,может потом еще вырвусь,пошла батоны формовать....

..нет...она все-таки о батонах

АКСИНЬЯ писал(а):

или вернее его мать.

usya писал(а):

...прочитала - бегаю вокруг него с батоном

я ж тоже так прочитала, и только после твоего разбора поняла, что первый раз прочитала не правильно
только я теперь не понимаю причём тут бант, батон он как-то логичнее что ли... не?