Чем заменить Маскарпоне?

Девочки, взяла вот такую рикотту в гипермагните в брняске!маскарпоне пропал с прилавков всех магазинов((((с этой рикоттой очень вышло шикарно!!!я сама удивлена=)рекомендую, пока переживаем тяжкие времена)а есть еще сливочная!вероятно еще вкуснее=)немного отдает порошковым молоком, но это не так страшно.ибо крем в результате выходит вкуснейший!констстенция именно этой рикотты близка к маскарпоне)кста, 45р 200 гр!очень даже ничего))


Надеюсь, кому-нибудь поможет)

А альметте конечно совершенно другой продукт!с него совсем другой вид крема делается...вкусный, но не то все таки)