Болталка для хлебопёков-3

Ритуль,привет!
Я свою так измельчала-раскатала её между двумя листами бумаги для выпечки при помощи каталки для теста. Незнаю как правильно каталка по-русски называется.
Я свою таким образом измельчала и мне удалось мою закваску реанимировать.Залила водичкой,дала постоять,потом,когда эти частички растворились, добавила муки.
А что у тебя миксер так мелко измельчает?
А кофемолка есть?