Помидорные фантазии... Принципы приготовления

Ева, спасибо за рецепты и описание! Искала рецепт томатного сока, да так зачиталась, что прочитала все помидорные фантазии в результате - помидоры в собственном соку, очищенные (баночка слева, справа - сок)