Кислое молоко (катык)

Женечка, доброго времени суток!!!
Спешу поблагодарить, за чудесный рецепт!!!
Впервые готовила кислое молоко, получилось просто ВОЛШЕБНО!!!! По другому не скажешь...
Спасибо за Ваш труд, заботу и желание делиться опытом и умением!!!