Натуральный яблочный уксус (от д-ра Джарвиса)

Евочка, привет!
Докладываю: уксус, который яблочный,отжала через 10 дней, чегой-то там какая-то пленка появилась на поверхности уж не матка ли? Я его и процедила, теперь стоит в том же месте... под столом, Кстати, запах уксусный у меня на всю кухню
Теперь отчет №2 : виноградный уксус поставила 15 октября вечером, из 1600 грамм винограда, уже бродит вовсю, пенка и все как положено Значит. после 25 октября начну думать про 2-й пункт.
Евочка, все правильно делаю?
Ну а фотки...см. выше мой пост
Да. будут, будут.. чуть позже.