Самый простой хлеб

Добрый вечер, Аксинья!
Я вчера на рынке купила два сорта винограда, один мускатный, а другой - не знаю (сам продавец забыл название ). Где-то грамм 600 помяла и определила в банку. Стоит сутки и, как пишет Людмила, никакого процесса. В квартире холодно, а ему нужно тепло, укутала в теплый шарф и одеяло, как ребенка. Понаблюдаю, что у меня будет через двое суток.
Заинтриговала этой закваской. До сих пор поддерживаю закваску на квасном осадке, хотя кваса уже давно не хоцца - холодно.