Утка с яблоками и черносливом

загадочная писал(а):

только добавляю бадьян. Очень вкусно!!!

У такой красивой девушки все должно вкусно получаться

Багира-Манго писал(а):

Не волнуйся, Наташенька, все получится.

ларисочка, спасибо за поддержку

Багира-Манго писал(а):

Самое сложное здесь - почистить утку от оставшихся под кожей остинок пера.

это уже брат мужа почистил

Багира-Манго писал(а):

Мне кажется, она в процессе ТАКОЙ готовки сильно подсыхает

ой, и они невообразимо коричнего цвета становятся

Багира-Манго писал(а):

Все зависит от её возраста и размера. Молоденькая утка быстрее запечется, чем старая или крупная.

да, эта молодая и только что зарезанная

Багира-Манго писал(а):

А чтобы не было очень жирно периодически ложкой нужно вычерпывать жир при запекании.

аздесь, представляешь, этот жир смешивают с водой и мукой, проваривают. Получается соус