Всё о выпечкe хлеба
Аннушка
Аннa
Германия
| @Алёна@ писал(а): |
| Ошибка такая - стартера (ну та закваска, которая оставалась) было 170г. |
Леночка, конечно это многовато стартера, получается, что твоя закваска голодает, но ето не значит что она из-за этого может испортится. Ты могла просто поставить закваску по прохладнее и подкармливать её как обычно, тогда было бы всё в порядке.
| @Алёна@ писал(а): |
| Но...пироги не поднялись |
Сколько времени хлеб у тебя уже стоит?
30 Апр 2009 19:03