Всё о выпечкe хлеба

@Алёна@ писал(а):

Всё получилось!!!!! Всё пропеклось! Ура!

Здорово!!!

@Алёна@ писал(а):

Интересно, а просто одну ржаную муку если добавлять, без белой?

Конечно можно, только тогда тесто ужасно липкое.

Вот рецепт:
500 гр ржаной спелой закваски
500 гр. ржаной муки
~ 250 мл. воды, тесто должно быть не сухое
12 гр. соли
Можно пряности по вкусу, как кюммель, анис, кардамон

Тесто делать и выпекать так как я писала в других рецептах.