Нарочанский хлеб

Юрьевна писал(а):

Светик, принимай! Заварку делала с вечера, залила горячей водой, размешала до однородного состояния, поставила на эл.грелку, укутала в теплое одеяло на 2 часа, потом грелку отключила и до утра в таком виде и оставила. Хлеб расстаивала в корзинке, выложенной листьями, потом перевернула и пекла, за 30 минут до окончания сняла листья в духовке: Не знаю каким он должен быть, но вкус того, что получился очень понравился Дочка понюхала, когда он был еще теплый и спросила - он с черносливом? АГА, говорю, он с тем веником.... Свет, однозначно буду делать еще! Спасибо!

Добрый день,

Я новенькая ....Меня зовут Наташа.

Подскажите,вы этот прекрасный хлеб выпекали на закваске?

Закаваску ,можно заменить дрожжами?

Если можно,то в каком соотношении муки:водырожжи?

У вас получился более светлым,чем у Светланы,вы меньше солода добавили?

Заранее спасибо