Топленое молоко, ряженка (мультиварка, скороварка)

ВикторияШовк писал(а):

Есть "Тушение",но на этом режиме молоко сильно кипит-никак не томится.

Да, я об этом писала

Левитан писал(а):

В других мультиварках на Тушении томить молоко противопоказано! В каких И почему? Дело в том, что в Панасонике и аналогичных мультиварках на программе Тушение температура не поднимается выше 95*-98*. В других мультиварках на Тушении в алгоритм программы заложено закипание, а потом температура опускается ниже 100*. В таких мультиварках на Тушении молоко просто сбежит.

ВикторияШовк писал(а):

Пробовала режим "Йогурт-тесто"

На этой программе температура для топленного молока низковата.

ВикторияШовк писал(а):

Попробовала еще в режиме "плов".Не очень как-то

На Плов, Рис, Крупы тоже может убежать, потому что для круп температура выше 100*.

ВикторияШовк писал(а):

Подсоветуете что-нибудь?

ВикторияШовк писал(а):

Режим "Молочная каша".Там по умолчанию максимальное время 2 часа.Наверное.этого мало для топленого молока?

После двух часов можно оставить на автоподогреве. Посмотрела в инструкции - масксимальное время указано полтора часа. Это должно хватить + подогрев несколько часов.
В общем, попробуйте на молочной каше максимальное время и дальше хватит подогрева (например, оставьте на ночь).