Болталка для хлебопёков-3

Таня Че писал(а):

Ржаной муки цельнозерновой не видела, но в продаже есть ржаные отруби; по сути, немного их добавляя в имеюшуюся в продаже обдирную, получим ц.з.

я привезла из Белоруссии ржаную ц\з, у меня на ней закваска тааак ожила, что я просто обалдела
Тогда-то я и подумала что неплохо бы под рукой иметь ее постоянно, ну а мельницу......хАЧУ

Таня Че писал(а):

а вдруг мне тоже срочно надо мельницы смотреть?

лично я скоро наверное вообще перестану покупать в магазине продукты, перехожу постепенно на самообеспечение.
А вообще я понимаю что простое добавление отрубей в муку не делает ее автоматически цельнозерновой. Так что движемся постепенно к здоровому питанию