Люси, спасибо за пирог, понравился очень!
Испекла его час назад по вашему рецепту, сижу дегустирую и уговариваю себя не доедать весь, оставить наутро мужу и ребенку - сложно удержаться, потрясающе вкусный и необычный.
в интернете много похожих вариантов, но без крахмала (только мука,сахар и манка) .
Если не секрет, а что в тесте "делает" крахмал? В чем его так сказать смысловая нагрузка?