Желе и пастила из айвы

katinka
Катюша, извини за задержку. Отвечаю:
Из яблок варится густое пюре. На целлофан выкладывается слоем 7-8 мм и ставится на солнышко сушиться. Длительность сушки зависит от погоды (несколько дней, пока не станет тонким и будет легко отходить от целлофана, потом его надо перевернуть и досушить), на ночь заношу в помещение. Чтобы уберечь от посягательств насекомых, накрываю марлей, а во избежание прилипания оной, помещаю лаваш в противни с бортиками. Противни обматываю нитками, чтобы марля не прилипла. Короче, развлечение еще то. Поэтому, если есть духовка с функцией сушки, то проблем не будет.