Елена, спасибо большое за вкусную рыбку!
Форель стейками так сделала - прелестно получилось! Только у меня маринада много получилось, рыбка была вся в соусе и красивая корочка никак не хотела образовываться... Так я на последних минутах включила гриль - самое оно получилось!