Русский яблочный пирог

Имбирь писал(а):

У меня не было рома и я использовала сливочный ликер. Для детей и трезвенников, можно использовать любой сок( апельсиновый, виноградный, ананасовый). Хотя, в оригинальном рецепте автор настаивает на коричневом роме.

чем можно заменить ром....ликером. А белый вермут подойдет?