Русский яблочный пирог

Мичетта

Олечка, я снова с фотоотчётиком, и теперь с глазурью ооооочень вкусно


а глазурь я по этому рецептику делала: http://forum.say7.info/topic32079.html

Ольга, спасибо большое вам.
У нас на даче в этом году очень много яблок - шарлоток уже наелись, компотов напились, джемов назакручивали... Боремся с урожаем всеми известными мне способами. Хочется уже чего-нибудь новенького, так что ваш рецепт очень в тему.

Дафна Эдемская писал(а):

Олечка, я снова с фотоотчётиком, и теперь с глазурью ооооочень вкусно

Дина, шик и блеск!!!

Клубничный сиропчик писал(а):

Ольга, спасибо большое вам. У нас на даче в этом году очень много яблок - шарлоток уже наелись, компотов напились, джемов назакручивали... Боремся с урожаем всеми известными мне способами. Хочется уже чего-нибудь новенького, так что ваш рецепт очень в тему.

Даша, очень надеюсь, что рецепт пригодится! У меня много яблочных пирогов.

Ольга, спасибо огромное за очередной чудесный рецепт! Не перестаю удивляться Вашему таланту
Пирог - просто шедевр!!! Оценили все! Такой рассыпчатый, нежный.. А вкус....
Буду готовить еще не один раз точно


СПАСИБО!!!

Уф... Наконец-то разобралась как вставлять на сайт фото!
Извини, что качество такое, не знала с какого бока лучше щелкнуть (на втором фото половина пирога, в момент когда я, наконец, смогла к нему приблизиться с камерой, не привлекая внимания)
А теперь по существу

Олечка, спасибо преогромное!!!
Моя глубокая вера в тебя и твой талант толкнула меня на авантюру! Я так давно искала повод испечь этот пирог, так много читала о нем, но как-то все... А вчера испекла к приезду ОЧЕНЬ важного гостя, нашего родственника (то есть мужниного). Вот так, прямо с чистого листа, замесила и испекла, не представляя даже, что в результате получится Как уж у меня дрожали коленки пока я ждала чаепития (ведь даже кусочек не отщипнуть)!!!!!! Но получилось ПРЕВОСХОДНО! Все в восторге, в один голос сошлись, что "даааа, это - серьезная работа, видно сразу". Я не стала их разубеждать, что пирог очень легок в приготовлении, пусть восхищаются

П.С. Яблоки я вымачивала в граппе (это местная виноградная водка)

Ольга спасибо Вам большое за пирог! Сегодня испекла,очень вкусно,ромом-супер!

Имбирь

Оличка, делала вчера для своих соседей-иностранцев (по их просьбе) чисто русский ужин, с нашими традиционными блюдами. В качестве десерта выбрала этот твой пирог и не прогадала. Всем очень понравился. Разлетелся вмиг. Был такой высокий красавец, и что мне понравилось, хорошо пропекся. Текстура была пористой. Все делала по рецепту, только сахара положила на 50 гр меньше. Спасибо большое за рецепт!

Пирог выбивается в ФАВОРИТЫ!!!! Бесспорно очень вкусно!!!!


БЛАГОДАРЮ!!!!

Олечка, рецепт замечательный, а пирог необыкновенно вкусный!!.. рома не было и я добавила ореховый ликёр - ароматы просто умопомрачительные!!.. спасибо большое за рецепт - теперь о шарлотке можно забыть!!..
а это мой фотоотчёт

Оленька большое спасибо за вкусненький рецептик пирога Сделала только одно отступление от рецепта - не замачивала яблочки в алкоголе, но пирог все равно получился просто супер

[URL=http://[censored smayliki]/smilie-724257927.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-724257927.html][/URL][URL=http://[censored smayliki]/smilie-724257927.html][/URL]

У меня получился с пряничным вкусом, видимо из-за корицы, делала с темным ромом

Ольга!!!Спасибо!!
Пирог очень вкусный!!Пекла в мультиварке(по совету из твоего блога )

Пекла в режиме "выпечка" 55 минут.Делала половину порции,яблок было мало.Яблоки замачивала в "Амаретто"!
Отличный вкус!Мягкий,сочный!!

Олечка, поделись секретом, какое какао ты используешь? Цвет твоего пирога красивенно насыщенный

Имбирь
Олечка, ты ну о-очень редко на сайте бываешь, но помнится, в рецепте ликёра ты давненько мне этот пирог советовала. И я таки его сделала, не прошло и двух лет...
В общем, не удивление недооценённый рецепт!!!!
Меня тут одарили корзиной яблок, так я его дважды пекла.



правда яблоки отмачивала первый раз в какой то жутко крепкой ягодной наливке, водой развела, плюс ароматизатор "ром"



а второй раз просто в водке, но ещё изюм туда накидала..

тут уже даж разреза не случилось
Даж сама первый пробовала.

Санни Кеш писал(а):

Пекла в мультиварке(по совету из твоего блога

Вот блог твой не нашла, может, кто из девочек подскажет, но - тож пекла в мульте. Я всё там пеку!

yfnfif77 писал(а):

У меня получился с пряничным вкусом, видимо из-за корицы

и -да, есть такое!

Рыжь писал(а):

Вот блог твой не нашла, может, кто из девочек подскажет, но - тож пекла в мульте. Я всё там пеку!

Марианна
http://marta-club.ru/content/russkiy-yablochnyy-pirog

Имбирь писал(а):

У меня не было рома и я использовала сливочный ликер. Для детей и трезвенников, можно использовать любой сок( апельсиновый, виноградный, ананасовый). Хотя, в оригинальном рецепте автор настаивает на коричневом роме.

чем можно заменить ром....ликером. А белый вермут подойдет?

Оля, ваши рецепты просто Шедевральны!!!!!!!!!! Очень очень вкусно!!!!!! Несомненно буду делать и не раз! Мои не сразу поняли, что пирог с яблоками))))

Я вернулась с фотоотчетом

Ну, очень вкусно!!!! Спасибочки!!!

Пекла на выходных этот пирог - сказать что это вкусно, ничего не сказать! Это МЕГА-СУПЕР вкусно! Вы правы, сочетание корицы, какао и яблок просто изумительно! Уже который раз удостоверяюсь в гениальности ваших рецептов! Спасибо что поделились рецептом этого чуда!!!

Олечка, ещё в 2009 году впервые испекла этот пирог и до сих пор я его пеку. Семья любит его безумно
всегда получается превосходно легко, быстро и очень вкусно!!!!!!!!!!!

яблоки всегда замачиваю в "Амаретто" без алкоголя, т.к. детки с удовольствием кушают.

Огромное спасибо за рецепт!!!

я вновь с огромной благодарностью за рецепт ,
получается абсолютно всегда без запинок

Спасибо огромное за рецепт! Пирог потрясающий! Буду повторять обязательно. Смущало наличие алкоголя, но совсем не ощущается в готовом пироге. Тесто вкуснейшее. Спасибо!!!!

Привет, Ольга! сподобилась испечь ваш пирог. Загвоздка вышла с ромом. Пошла в магазин, а он .............. дешевле чем за 1220 руб. за 0,5 лира нету(((((( Остальные еще дороже. К сожалению, я себе такое удовольствие позволить не могу((( Но... голь на выдумки хитра! У меня остался прошлогодний кальвадос (рецепт брала с этого сайта). Вот он очень даже в тему вошел, но так как ром все ж сладковат, а кальвадос делается на водке, я добавила 1 чайную ложку жидкой карамели. В итоге, пирог получился м-м-м-м-м-м-м! Угостила соседей, они в восторге.
Друг после снятия пробы вашего пирога спрашивает: когда можно к вам на дегустацию сказочных творений приехать?))))))))))





Олечка, спасибо за рецепт! ваш "венец Арлекина" у меня стал ходовым пирогом, а теперь и этот будет, надо только кальвадоса в этом году сделать побольше, благо что в Коломенском разрешают на халяву собирать яблоки)))