Русский яблочный пирог

Оль, я крайне не оригинальна, прибежала с очередными "похвалюшками" тебе!
СПАСИБКИ дорогая, за наивкуснейший пирог!!!!!
В отсутствии рома яблочки я замачивала в ликере VANA TALLINN, он сам по себе оч пряный, плюс корица.... ну в общем оч насыщенный вкус получился! Прохладным зимним вечером русский яблочный пирог со свежезаваренным чайком просто песня!!! Снимай пробу

роза2008101 писал(а):

Олечка, пришла к тебе с твоим пирогом, это обалденно вкусно! , спасибо за рецепт, нежно, сочно, а запах корицы и какао, бомба!

Танечка, я с тобой полностью согласна! Ооооооообожаю этот пирог!

роза2008101 писал(а):

вот и кусочек

Мммммммммммммм......... Шикарно!

роза2008101 писал(а):

спасибо за твои рецепты, они просто восхитительны!!!! , жду на чашку чая

Спасибо, дорогая! Уже вылетаю!

Мася писал(а):

Оль, я крайне не оригинальна, прибежала с очередными "похвалюшками" тебе! СПАСИБКИ дорогая, за наивкуснейший пирог!!!!! В отсутствии рома яблочки я замачивала в ликере VANA TALLINN, он сам по себе оч пряный, плюс корица.... ну в общем оч насыщенный вкус получился! Прохладным зимним вечером русский яблочный пирог со свежезаваренным чайком просто песня!!! Снимай пробу

Машенька, пирог красивущий! Ооооооооочень аппетитный!!!!! Рада, что нравится!
СПАСИБО, ДОРОГИЕ ДЕВОЧКИ!

Олюнь, испекла я сегодня пирог, причём яблоки в роме настаивала, короче пирога уже нет,а ароматище стоит на всю квартиру Не могу понять почему я раньше его не замечала,ооооочень мне понравился вкусик Я вообще люблю шоколадную выпечку,но не думала,что с яблочком так вкусненько получится,спасибочки, теперь я на него подсела. А тут ещё рядом с домом фитнес центр открыли, намекают протиииивные,приглашают посетить Как обычно,сори за качество А это самое большое доказательство вкусности

Pepsi писал(а):

Олюнь, испекла я сегодня пирог, причём яблоки в роме настаивала, короче пирога уже нет,а ароматище стоит на всю квартиру

Аааааааааааааааааааааааа!!!!! Нинусь, я так рада, что ты оценила этот рецепт! Вот обожаю я его - БЕЗМЕРНО! Наверное, даже больше, чем Цветаевский....

Pepsi писал(а):

Не могу понять почему я раньше его не замечала,ооооочень мне понравился вкусик

К сожалению он не очень популярный, а зДря!

Pepsi писал(а):

теперь я на него подсела.

Так этож классно!

Pepsi писал(а):

А тут ещё рядом с домом фитнес центр открыли, намекают протиииивные,приглашают посетить

Они с каждого угла намекают!!!!

Pepsi писал(а):

А это самое большое доказательство вкусности

Это факт!!!! Спасибо за отчет, Нинусь, и за красотищу!

Имбирь писал(а):

Вот обожаю я его - БЕЗМЕРНО!

Вот и со мной это случилось!

Имбирь писал(а):

Наверное, даже больше, чем Цветаевский....

Сама об этом подумала, в этом пироге столько вкусовых оттенков (спецефектов) разнообразных,без них такого вкуса бомбового не было бы.

Имбирь писал(а):

К сожалению он не очень популярный, а зДря!

Очень даже зря! В приготовлении прост,а вкус насыщенный, Цветаевский по аромату и рядом не стоит,ну он просто совершенно другой,даже сравнивать не надо,его я тоже люблю,но теперь он на втором плане. А ещё Олюнь я испекла сегодня гибрид "пирога от Михайловны" и "Закусочных булочек" Начинка от пирога,а тесто от булочек. Вот такая умница, даже отчёт не знаю куда теперь выставить. Когда нормальные булочки испеку и пирог ,отчитаюсь Только когда,загадка,отгулы закончились,пора в бой. Спасибки тебе огрооооооомное !!!!!!!!

Pepsi писал(а):

Вот и со мной это случилось!

Я рада!

Pepsi писал(а):

Сама об этом подумала, в этом пироге столько вкусовых оттенков (спецефектов) разнообразных,без них такого вкуса бомбового не было бы.

СОГЛАСНА!

Pepsi писал(а):

Очень даже зря!

Поддерживаю!

Pepsi писал(а):

Вот такая умница, даже отчёт не знаю куда теперь выставить.

А и туда, и туда!!!!

Pepsi писал(а):

Когда нормальные булочки испеку и пирог ,отчитаюсь Только когда,загадка,отгулы закончились,пора в бой. Спасибки тебе огрооооооомное !!!!!!!!

Приходи, дорогая, хоть когда - всегда жду!

Я сделала, наконец, этот пирог Давно собиралась, смущал только ром, да, ещё так много - пол стакана (не люблю его ) Меня осенило замочить яблочки в Амаретто, волшебно получилось Потрясающе вкусный, рыхлый такой пирог
Что только я у тебя, Оля, не готовила, всё получалось супер Одни восторженные отчёты

Оличка,спасибо за твои шедевральные рецепты!Этот я тоже забираю!!!!!!!

И мы, и мы испекли такой!
Сверху клюквенное варенье.
Яблоки вымачивались в виски, дети при дегустации пирога сразу завопили: "мам, пирог горький!"
Разрезали на кусочки для выветривания алкоголя.
А мужу и так понравилось, для него это самый лучший пирог на свете.

казачка писал(а):

Я сделала, наконец, этот пирог

Кариш, я так рада!!!!

казачка писал(а):

Меня осенило замочить яблочки в Амаретто, волшебно получилось

Здорово!

казачка писал(а):

Потрясающе вкусный, рыхлый такой пирог

Вот спиртное-то и придает тесту такую отличную рыхлость!

казачка писал(а):

Что только я у тебя, Оля, не готовила, всё получалось супер Одни восторженные отчёты

Пусть так будет ВСЕГДА!!!! (ТТТ)
СПАСИБО, ДОРОГАЯ! Кусочек пирога - ВАХ! Хоть бери-хватай и беги!

Ольга_Ефименко писал(а):

Оличка,спасибо за твои шедевральные рецепты!Этот я тоже забираю!!!!!!!

Ольчик, на здоровье!

Pasiflora писал(а):

И мы, и мы испекли такой!

Здорово!

Pasiflora писал(а):

Яблоки вымачивались в виски, дети при дегустации пирога сразу завопили: "мам, пирог горький!"

Тань, странно как.... Он не может быть горьким.... Я даже в водке яблочки замачивала. Не было горечи - никогда.

Pasiflora писал(а):

Разрезали на кусочки для выветривания алкоголя.

Алкоголь при выпечки весь улетучился, должен был остаться небольшой аромат и рыхлая консистенция теста.

Pasiflora писал(а):

А мужу и так понравилось, для него это самый лучший пирог на свете.

Ооооооооочень приятно! И ооооооочень красиво!

Это самый вкусный пирог!!!!! Я просто тащююююююююююсь от него Я,Оль,добавляла разное спиртное,но с ромом - это ващщще кайф!!! Причём даже с самодельным А ещё я изюм добавляю тоже в роме замоченый Спасибо большущее тебе!Готовка по твоим рецептам-это залог хорошего настроения + гастрономический кайф

Pepsi писал(а):

Это самый вкусный пирог!!!!!

Ага, мой любимый!!!! Спасибо, дорогая! Рада, что мы на одной волне! КРАСОТИЩА НЕРЕАЛЬНАЯ!

Pepsi писал(а):

Спасибо большущее тебе!Готовка по твоим рецептам-это залог хорошего настроения + гастрономический кайф

Тебе спасибо!

Оленька, испробывала очередной твой рецепт. Как всегда ты и твои рецепты на высоте!!!!!! Нежный и очень ароматный пирог. Заливала яблоки виски, но добавила ромовую эссенцию еще. И вопрос к тебе: тесто у меня почему получилось очень густым? В чем дело не подскажешь. Я даже добавила пять яиц. Ты масло с сахаром разминаешь, а потом когда добавляешь яйца взбиваешь венчиком или миксером?


Тебе кусочек от меня с благодарностью!!!!

Дина9311 писал(а):

Оленька, испробывала очередной твой рецепт. Как всегда ты и твои рецепты на высоте!!!!!!

Дианочка, я так рада! Тем более, что это мой любимейший пирог!!!!! СПАСИБО!

Дина9311 писал(а):

И вопрос к тебе: тесто у меня почему получилось очень густым? В чем дело не подскажешь. Я даже добавила пять яиц.

А спиртного было точно 0,5ст.? Мы яблочки замачиваем в 0,5ст. спиртного и потом все вместе выливаем в тесто. Тесто всегда получается средней густоты.

Дина9311 писал(а):

Я даже добавила пять яиц.

Это очень много. Я даже бывает и три кладу, если "отборка".

Дина9311 писал(а):

Ты масло с сахаром разминаешь, а потом когда добавляешь яйца взбиваешь венчиком или миксером?

Я лопаткой все перемешиваю.
Дианочка, огромное спасибо за такой бесподобный отчет!

Дина9311 писал(а):

Тебе кусочек от меня с благодарностью!!!!

Я так думаю, что моя ошибка была, что я взбила масло с сахаром и потом после добавления каждого яйца взбивала. Из-за этого тесто вышло густым. А спиртного даже меньше положила чем пол стакана

Дина9311 писал(а):

А спиртного даже меньше положила чем пол стакана

А надо 0,5ст. Тогда тесто не будет таким густым.

А я ещё раз принесла сюда отчётик Самый-самый, вкусно-вкусный пирог в мире Олюнь,спасибки

Pepsi писал(а):

А я ещё раз принесла сюда отчётик Самый-самый, вкусно-вкусный пирог в мире

Ниночка, подписываюсь под каждым словом! НЕРЕАЛЬНО ХОРОШ ПИРОГ! Невозможно спокойно созерцать.... пойду что-нибудь сожру......

Имбирь
Олечка, пирог необыкновенно вкусный
Искала на сайте яблочный пирог... и как же здорово, что остановилась на Вашем замечательном рецепте
Вот такой пирожок у меня получился...

и кусочек

Необыкновенно ароматный, нежный и очень-очень вкусный
Олечка, спасибо Вам за такой чудесный пирог
Буду печь еще и еще...

Irинка писал(а):

Олечка, пирог необыкновенно вкусный

Ирочка, поддерживаю! Сегодня утром последний кусочек доела. ОбоЖЖЖЖаю!

Irинка писал(а):

Искала на сайте яблочный пирог... и как же здорово, что остановилась на Вашем замечательном рецепте

Я так рада!
Как у тебя красиво получилось! ВАХ!

Irинка писал(а):

Необыкновенно ароматный, нежный и очень-очень вкусный Олечка, спасибо Вам за такой чудесный пирог Буду печь еще и еще...

Ирочка, на доброе здоровье! И, пожалуйста, давай на ты!

Имбирь

Имбирь писал(а):

И, пожалуйста, давай на ты!

С большим удовольствием

Имбирь писал(а):

Как у тебя красиво получилось!

Спасибо Олечка, очень старалась ... муж купил новые кондитерские посыпки, вот и испробовала их на твоем замечательном пироге
Кстати, от мужа отдельное спасибо!!!

Irинка писал(а):

С большим удовольствием

Irинка писал(а):

Спасибо Олечка, очень старалась ... муж купил новые кондитерские посыпки, вот и испробовала их на твоем замечательном пироге

Шикарно вышло!

Irинка писал(а):

Кстати, от мужа отдельное спасибо!!!

На доброе здоровье!

Оля, приветик! Вот принесла тебе половинчатый отчёт!
Испекла я сегодня, к своему счастью, твой знаменитый пирог!
Вчера присматривалась совсем к другому, но утром, сделав ревизию холодильника, поняла,
что надо искать другой рецепт под свой набор продуктов. Ну и куда идти? Конечно, в Простые рецепты, где простые продукты и очень вкусная жизнь!!!Нашла сразу же прям под себя, сомнений не возникло! И вот отчёт. Половинчатый потому, что пока только расскажу визуальные впечатления, т.к. пирог ещё не резали, а я, несчастная, видимо вообще раньше утра и не попробую!.. А ждать до утра и не выразить тебе благодарность так долго я не смогу -
прям разрывает меня!!!




Готовить было одно удовольствие! Аромат стояяяяяял!!!!!! Очень понравилась глазурь, такой вариант впервые варила, всё легко и очень вкусно, нализалась вдоволь! Внутри молотый фундук. Посыпала немножко белым шоколадом и миндалём. Сорри за большое количество фото, но устоять сложно - он такой фотогеничный! В общем, жди вторую часть марлезонского балета!

------------------------------------------------------------------------------------------------
Позже...

Ндааааа!!! Как же хорошо я о себе думала (про утро)!.. Налила после ужина мужу чайку, торжественно отрезала пирог. Ну и подумала, мол, откушу мааааааленький кусочек, чтоб отчёт дописать только... Не заметила, как тарелка пустая оказалась!.. ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!! Муж мой в полнейшем восторге! Он вообще столько слов "вкусно" сразу ещё не произносил! ОЛЯ!!! Пирог нежнейший, влажноватый, при этом лёгкий, ароматнейший! У меня ром ГОАнский, зимой из Индии привезли, я его не очень... Прям сомневалась на его счёт!..Думала, может лучше Бейлиз... Или коньячок ... Но, видимо, не зря именно ром по рецепту! Вписался к яблокам как родной! Вкуса его нет, а только лёгкий намёк и изюминка такая пикантная! Я, безусловно обожаю Цветаевский, это классика, но и этот яркий, незабываемый пирог теперь будет любим нашей семьёй. Да и сравнивать их неблагодарное дело - как сравнить, например, музыку Джона Леннона и Фредди Меркьюри ?
Ну это лирика... А вот тебе кусочек, моя дорогая!Оленька! Тысячу раз спасибо!

*ELISHKA*
Элиночка, у меня ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ШОК!!!! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-53337831.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-53337831.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-53337831.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-53337831.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-53337831.html][/URL] Во-первых, это нереально красиво! А во-вторых, я обоЖЖЖЖЖЖЖЖЖаю этот пирог! Один из моих несомненных фаворитов. Элиночка, ну какой же он у тебя........мммммммммм..............БЕСПОДОБНЫЙ! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-1283233575.html][/URL]
Великолепнейшее исполнение!

*ELISHKA* писал(а):

Ндааааа!!! Как же хорошо я о себе думала (про утро)!.. Налила после ужина мужу чайку, торжественно отрезала пирог. Ну и подумала, мол, откушу мааааааленький кусочек, чтоб отчёт дописать только... Не заметила, как тарелка пустая оказалась!.. ТАКАЯ ВКУСНЯТИНА!!!

Честно скажу, этот пирог вкусен в любом виде, но после того, как он остынет и постоит ночь в холодильнике.... Это НЕЧТО! Я с чистой совестью пеку его вечером, остужаю и убираю. А утром.... Кайф!!!

*ELISHKA* писал(а):

Муж мой в полнейшем восторге! Он вообще столько слов "вкусно" сразу ещё не произносил!

Как же это радует. Все для них, все для близких!

*ELISHKA* писал(а):

ОЛЯ!!! Пирог нежнейший, влажноватый, при этом лёгкий, ароматнейший!

Согласна на все 200%!!!

*ELISHKA* писал(а):

У меня ром ГОАнский, зимой из Индии привезли,

Отпад!

*ELISHKA* писал(а):

Я, безусловно обожаю Цветаевский, это классика, но и этот яркий, незабываемый пирог теперь будет любим нашей семьёй. Да и сравнивать их неблагодарное дело - как сравнить, например, музыку Джона Леннона и Фредди Меркьюри ?

Фреддик - forever Моя любовффффффффффффф! Но и Леннон - неоспоримый талант. Так что, и тут я с тобой согласна на все 200%. Рецепты совсем разные и не надо их сравнивать. Тот хорош по-своему, а это по-своему. Я-то сравнивала их из-за большой популярности Цветаевского, этот ведь совсем не уступает по вкусу - даже на миллиметр. А совсем непопулярен - ЭТО ПЛОХО!!! Хочется донести до всех: ПЕКИТЕ - НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!!

*ELISHKA* писал(а):

. А вот тебе кусочек, моя дорогая!

Разрез - ОБМОРОЧНЫЙ!!!! Хоть несись галопом печь.... [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-660250599.html][/URL]
Элиночка, спасибо ТЕБЕ миллион тысяч раз, порадовала - слов нет! [URL=http://[censored smayliki]/smilie-885100455.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-885100455.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-885100455.html][/URL] [URL=http://[censored smayliki]/smilie-885100455.html][/URL]

Имбирь писал(а):

но после того, как он остынет и постоит ночь в холодильнике.... Это НЕЧТО!

Оля, я в НИРВАНЕ!!! Вот сижу, пью кофе с изумительным пирогом из холодильника и ещё и с тобой общаюсь!!! Все б так жили!!!