Кабачковые вафли
Сообщение | Автор | ||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
03 Июл 2020 22:58
Рецепт для счастливых обладателей вафельниц ![]() Оказывается, вафли могут быть не только десертом ![]() Попробуйте такие кабачковые вафли и Вы влюбитесь в них, как я. Рецепт, в принципе, такой же, как на кабачковые оладьи, но получается другой вкус. Хрустящая корочка снаружи и нежная мякоть внутри. Реально очень вкусные штуки ![]() Продукты: 1 небольшой кабачок 1 яйцо Пшеничная мука - 50г. Соль Чеснок сушёный - 0,5 - 1 ч.ложка Зелень (у меня петрушка) Кабачок (я срезаю шкурку) натереть на крупной тёрке, слегка отжать и слить жидкость. Добавить яйцо, сушёный чеснок, мелко порезанную зелень, посолить, перемешать. Добавить просеянную муку, перемешать. Получается густое тесто Разогреть вафельницу, смазать панели с помощью кисточки растительным маслом и выпекать вафли, выкладывая по 2-3 ст. ложки кабачковой массы и разравнивая. У моей вафельницы мощность 800вт, пеклись вафли где-то по 3 минуты 2 штуки. Получается из этой нормы продуктов 8 вафель, они большие и сытные. Если они постоят несколько часов, то хруст вафельный пропадает и они превращаются во вкусные, но оладушки. Поэтому надо подавать сразу горячими и со сметаной. Ой, как вкусно ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
03 Июл 2020 23:47
Ну всё, теперь точно придётся покупать вафельницу. Очень хочу такие вафли
![]() |
Зимушка-зима
34 года Пермский край |
||||||||||||||
04 Июл 2020 0:55
Сегодня я впервые пожалела, что у меня нет такой вафельницы!
![]() ![]() Карина, прям почему то представляю как они хрустят, так хочется попробовать!!! ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
40 лет Курган |
||||||||||||||
04 Июл 2020 2:32
Я так поняла, что вафельница у тебя, Карина, для бельгийских вафель, т.е. для толстеньких вафель? У меня есь силиконовые формочки для бельгийских вафель. Интересно, они годятся для кабачковых? Испытаю, как только попадётся мне в руки этот кабачок.
Спасибо тебе, Карина, за такой летний рецептик. А взамен приношу тебе летний букетик |
Радуж
Беларусь |
||||||||||||||
04 Июл 2020 13:53
Карин, действительно вкусно! Спасибо! |
Le poisson d'or
70 лет Ленинград-Питер |
||||||||||||||
05 Июл 2020 2:22
Класные вафли! Пеку по аналогичным пропорциям, , только с мукой экспериментирую )))
Фоточки, как всегда... убедительно-аппетитные . ![]() Кариночка, спасибо за рецепт. ![]() ![]() ![]() |
~Iren~
|
||||||||||||||
05 Июл 2020 18:49
Зимушка-зима
![]() ![]() ![]() У меня скопилась целая батарея разных вафельниц и все любимые ![]() ![]() ![]() Марина0909
Мариш, я, если честно, сомневалась, что кабачковые вафли могут быть вкусными такими, хотя безумно люблю кабачковые оладушки. Но мне приятельница дала рецепт и очень рекомендовала. Я попробовала и всё моё семейство так их расхваливало ![]() ![]() ![]() ![]() Радуж
Да, Наташа, именно, для толстых бельгийских вафель ![]()
Я такие силиконовые видела в продаже ![]() ![]()
![]() ![]() ![]() ![]() Le poisson d'or
Маша, вкусно, отвечаю ![]() ![]() ~Iren~
Ириш, вот, насчёт муки ты напомнила ![]() Знаю точно, что с рисовой хорошо получается, с другими видами пока не пробовала ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
05 Июл 2020 19:16
А кто производитель и какая модель? |
Зимушка-зима
34 года Пермский край |
||||||||||||||
09 Июл 2020 12:58
Зимушка-зима
Анюта, у меня это вафельница для бельгийских вафель Supra , ей уже где-то 5 лет, она довольно мощная, 800 вт, когда покупала, она была самая мощная, но сейчас появились вафельницы 1000 вт, 1200. Вот они будут очень быстро печь ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
12 Июл 2020 21:00
Усё поняла. А то я "чайник" в выборе вафельниц. Спасибо за подсказку. ![]() |
Зимушка-зима
34 года Пермский край |
||||||||||||||
19 Июл 2020 16:00
Зимушка-зима
Можно подумать, я специалист великий ![]() ![]() Но мощность аппарата - это, действительно то, на что стоит в первую очередь обращать внимание. А, слабые вафельницы, мне кажется - это перевод денег. Но вафельница будет служить долгие годы , ещё внукам передашь по наследству ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
28 Июл 2020 0:24
Мммм, как вкусно наверное... Хочу! Хочу!!
Обязательно попробуем с детьми на днях ) |
Йошка-Матрешка
38 лет Йошкар-Ола |
||||||||||||||
28 Июл 2020 12:49
казачка
Карина, мы печем их постоянно в сезон кабачков. ![]() ![]() Именно в вафельнице. Подкупает тем, что не надо масла, не надо переворачивать, как на сковородке. Сейчас вот Оля сделала. Я сфотаю. Выставлю позже. |
Свена
Омск |
||||||||||||||
28 Июл 2020 14:09
|
Свена
Омск |
||||||||||||||
29 Июл 2020 0:39
Йошка-Матрешка
Оля, рада, что вафельки заинтересовали ![]() ![]()
Да-да-да ![]() ![]()
Вкусно Вам с дочкой было ![]() Светлана, огромное спасибо за фоточку ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
29 Июл 2020 21:12
Кариночка, спасибо!
![]() Фото давно закачала, но все никак не отчитаюсь) ![]() |
~Iren~
|
||||||||||||||
30 Июл 2020 13:25
~Iren~
Ириша, лепота ![]() Как аппетитно всё выглядит, с салатиком ![]() Жутко захотелось тоже пойти сделать ![]() Спасибо большущее за фоточку ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
11 Сен 2020 18:19
Думала, что отчиталась, а теперь фотку не могу найти.
![]() ![]() ![]() ![]() |
Амритана
Одесса, Украина |
||||||||||||||
14 Сен 2020 14:07
Амритана
Ната, как я рада, что вафли понравились! ![]() ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
12 Окт 2020 21:53
|
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
04 Дек 2020 17:52
Готовила первый раз летом. Скажу честно - не очень понравилось. Было совсем не похоже на вафли, скорее как оладьи (вафельница на 1000 ватт), ничего особенного. Но сегодня решила попробовать еще раз, часть муки заменила крахмалом, пекла минут 10. УЖ не знаю почему, но сегодня было очень вкусно и чуть более хрустко. С деревенской сметаной и соевым соусом вообще сказка!
Так что спасибо за рецепт! |
Nina春ä
Чита |
||||||||||||||
04 Дек 2020 18:43
Nina春ä
Ниночка, безумно рада, что Вы распробовали вафли ![]() У меня тоже есть такая же вафельница сердечками ![]() Надо в ней тоже приготовить, я пока пользуюсь вафельницей для бельгийских вафель, так там точно корочка хрустящая есть. К сожалению, она не держится более 2-х часов ![]() ![]() Фоточка очень аппетитная ![]() ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
04 Дек 2020 20:15
У меня тоже есть вафельница с насадками для бельгийских вафель на 800 ватт, летом я делала первую партию в ней, вот та партия и была натуральными оладьями, поэтому вторую я решила испечь в более мощной вафельнице сердечками, было чуть лучше. Мне кажется, надо готовить в самой мощной, не зажимая сверху (у меня крышка не плотно прилегает, в прошлый раз я её прижала), по времени корректировать, если не зажаривается за 3 минуты, а крахмал я всегда и в обычные венские вафли добавляю, мне кажется, так они более хрустящими получаются.
Кстати остатки этих вафель были съедены на ужин, и ставшие оладьями они тоже были очень-преочень вкусные! |
Nina春ä
Чита |
||||||||||||||
05 Дек 2020 22:15
Nina春ä
Точно, слышала, что крахмал именно для хрусткости во многие рецепты добавляют ![]() ![]() Спасибо, Нина, ценная идея, обязательно воспользуюсь ![]() |
казачка
Ростов-на-Дону |
||||||||||||||
13 Май 2021 22:04
|
mulberry
Город у моря |