Тунисский хлеб на манке и оливковом масле
Сообщение | Автор | ||
---|---|---|---|
19 Май 2011 2:34
Вкусные и мягкие лепешки.
Тунисский хлеб на манке и оливковом масле. 2,5 ч.л сухух дрожжей 250 гр манки 250 гр сильной пшеничной муки и еще немного для подсыпки 300 мл воды 100 мл оливкового масла 1,5 ч.л.соли семена кунжута и желток для смазки дрожжи распустить в теплой воде с чайной ложкой сахара и чайной ложкой муки дать постоять 15 минут в чашке смешиваем муку с манкой и солью влить дрожжи и масло замесить тесто,вымесив хорошенько,чтобы не прилипало к рукам (мука разная,поэтому может придется еще подсыпать) поставить в теплое место,пока не увеличится вдвое разделить тесто на две части раскатать в лепешки,диаметром 18 см,высотой 2,5 см положить на противень,на бумагу для выпечки дать еще раз подняться минут 40 желток смешать с чайной ложкой воды и смазать хлеб обильно посыпать кунжутом и сделать несколько проколов палочкой,чтобы не вздувались при выпечке выпекать в горячей духовке,180 гр около 30 минут |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
19 Май 2011 7:47
Наташ, интересный хлебушек!
![]() Спасибо, дорогая, за новые лепешки! ![]() ![]() ![]() |
Ириshа
Красноярск |
||
19 Май 2011 8:41
очень эффектные лепешки
![]() ![]() ![]() ![]() |
Оксана Немова
43 года омск |
||
19 Май 2011 10:43
Красивенные лепешечки!!!
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Ната,очень нравятся твои рецепты,спасибо! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
adelja
51 год Германия |
||
19 Май 2011 12:03
nata69
Наташа, чудесный хлебушек ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||
19 Май 2011 15:10
Очень аппетитный хлебушек
![]() ![]() ![]() Спасибо Наташа, уношу в свои закрома ![]() ![]() ![]() |
Марина0909
40 лет Курган |
||
19 Май 2011 20:32
Ириshа
Ирочка,спасибо тебе! ![]() Для тех кто любит лепешки,идеальный вариант-быстро,нехлопотно и вкусно. ![]() Оксана Немова Оксаночка,спасибо,что заглянула. ![]() adelja Аделечка,спасибо что заглянула и за похвалу рецептам. ![]() Keily Оля,спасибо тебе! ![]() Оливковое можно заменить растительным без запаха. Не любишь оливковое масло? Марина0909 Мариночка,рада тебя видеть!!! Спасибо тебе! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
19 Май 2011 20:53
Конечно, люблю ![]() ![]() ![]() |
Keily
63 года Пенза |
||
19 Май 2011 22:05
думаю ведет себя так же как и обычное растительное масло,а вот вкус немного другой и аромат |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
21 Май 2011 8:06
nata69
Наташа, хлебушки-лепешки - умопомрачительно красивы!!!!! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Имбирь
Сибирь |
||
23 Май 2011 20:54
очередной шедевр. Так и хочется испечь.
![]() |
Любимая Ж-на
Оксана 40 лет Киев |
||
29 Май 2011 19:58
nata69
Ой, какие красавицы-лепешки! ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Нашла Наташ, твои лепешки!!! Очень хороший рецепт!!!! спеку обязательно на следующей неделе ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
наиля
47 лет |
||
30 Май 2011 2:03
Имбирь
Олечка,спасибо огромное тебе. Очень приятно тебя видеть в темке. ![]() ![]() ![]() Любимая Ж-на Оксаночка,рада тебя видеть!Спасибо,что заглянула. ![]() ![]() ![]() наиля Наилечка,спасибо тебе огроменное. ![]() ![]() ![]() Ты столько тем сегодня моих посетила. ![]() ![]() Буду рада,если рецептик пригодится. ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
21 Июл 2011 15:12
![]() |
littlesheep
LittleSheep Aotearoa |
||
21 Июл 2011 17:30
это мука с высоким содержанием клейковины но ее спокойно можно заменять на обычную белую муку,за неимением нужной |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
22 Июл 2011 0:56
|
blirise
51 год Эстония |
||
22 Июл 2011 1:25
blirise
Ириша,какой он у тебя красивый,загляденье просто. ![]() Высокий и пышный,класс. ![]() На здоровье!Рада,что хлебушек пришелся по вкусу. ![]() Спасибо за изумительные фотографии,разрезик суперский. ![]() ![]() Ир,а у тебя сколько муки ушло? Моя подружка недавно делала,она в России,сказала,что муки у нее больше ушло. |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
22 Июл 2011 1:37
Я делала полпорции (как раз на одну лепешечку), так как дрожжей мало оставалось, я количество всех ингредиентов поделила пополам, ну а муки ушло чуть-чуть побольше ![]() |
blirise
51 год Эстония |
||
22 Июл 2011 3:09
спасибо,понятно в общем,муки больше по любому уходит у нас она другая,поэтому |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
25 Ноя 2011 14:36
nata69
Наташа,спасибо за рецепт.но нашей муки действительно маловато.Я добавила кукурузной.Я конечно понимаю,что это уже другой вариант ,но вку-усно.Спасибо |
Anira2
69 лет Riga |
||
25 Ноя 2011 21:33
Ариночка,на здоровье! да,с мукой всегда непонятки получаются... ![]() а с кукурузной мукой даже очень вкусно,я частенько хлеб пеку,добавляя ее спасибо за доверие к рецепту ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
08 Май 2012 19:50
Какие аппетитные лепёшки! Просто загляденье!
![]() Забираю в закладки. Спасибо, Наташа! ![]() |
дочь президента
48 лет Германия |
||
08 Май 2012 20:27
дочь президента
Танюш,спасибо,что не прошла мимо. ![]() ![]() Если рецепт пригодится,буду только рада. |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |
||
08 Июн 2012 17:32
очень полюбили выпечку с манкой!! на выходных попробуем эти лепёшки!
![]() |
Светлана_Данилова
38 лет Москва-Ростов-на-Дону |
||
08 Июн 2012 18:12
Светлана,удачи,если надумаешь испечь! ![]() |
nata69
Краснодар-Португалия-Испания |