Пшеничный хлеб на изюмной закваске (и ее приготовление)

ярило

Катюша

41 год
Россия. Калужская обл.
Доброго времени суток, Аксинья! Какой красавец хлебушек! Я начинающий хлебопек. Пекла хлеб пока только на ржаной закваске. Воодушевившись вашим рецептом поставила изюмную закваску. Вы не подскажете, какими по консистенции должны получится закваска и опара у меня почему то получилось Ну очень тугое тесто, Как на пельмени. Хоть и отмеряла все на электронных весах.

 
26 Окт 2014 13:53

Страница 3 из 3