Поросенок для праздника

Да, это точно подвиг!
Я, честно говоря, надеюсь, что мне в жизни не придется поросенка готовить , но если вдруг, то обязательно воспользуюсь рекомендациями
Большое спасибо, Евгения, очень удобно, когда все подробно изложено