Валя,попробовала с тыквой вместо моркови-вкусно(просто морковь мы не очень,а тыкву любим)а крем-к сметане добавила немного "Маскарпоне"(завалялся чуток)крем получился густой,не как сметана с сахаром,а держится подтекает самую малость.Как итог-очень очень вкусно,ароматно и красиво Спасибо большое за вкусный тортик