Запеканка из баклажан (Система -60 ОБЕД)

oxakal

Оксана

57 лет
Чехия
Запеканка из баклажан (Система -60 ОБЕД)

Дорогие мои,на днях делала запеканочку nyam2 Результат порадовал girl_claping
По-этому спешу поделиться с вами Wink Romashki

Фото


Фото


Фото


Потребуется

2 средних баклажана
2 болгарских перца
10 штучек сушеных помидоров (20 половинок)
125 гр моцареллы
175 гр любого другого сыра,твердых сортов
(у меня сыр взят из расчета,что запеканку я делила на 6 приемов,те,по 50 гр на порцию)
250 мл молока
4 яйца
Из специй:соль,перец и смесь травок для пиццы

Фото


Режем кольцами боклажан (1- 1,3 см толщиной),укладываем в большую сковородку/кастрюльку
Сверху раскидываем сушеные помидоры,порезаный крупными квадратиками перец
Подливаем чуточку водички и ставим тушить минут на 10-15-ть (не совсем до готовности)

Фото


Пока наши овощи тушатся,взбиваем яйца с молоком,солим,добавляем специи
Сыр нарезаем тонкими пластиночками/квадратиками
Берем форму(лучше силиконовую) или,если обыч,застилаем пергаментом
Выладываем в нее чередуя овощи и сыр по кругу
Заливаем яично-молочной смесью и отправляем в разогртую на 180С духовку минут на 35-40

Фото


Все готово good2
Разрезать лучше в остывшем виде,чтоб не распадалась

Фото


Фото


Фото


Фото


Надеюсь рецептик кому-небудь пригодится! Wink Rose
Приятного аппетита! give_heart

 
27 Окт 2014 17:09

Страница 1 из 1